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| Registros recuperados : 53 | |
| 14. |  | DELLA BRUNA, E.; SONEGO, M.; ARCARI, S. G. Fatores climáticos e a produção de uvas no Litoral Sul de Santa Catarina, Brasil. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE FRUTAS, 1., 2011, Campinas, SP. Anais... Campinas, SP: Instituto Agronômico, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 53 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
09/07/2019 |
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Data da última atualização: |
09/07/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ARCARI, S. G. |
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Título: |
Análise da evolução do preço do vinho da "Indicação de Procedência Vales da Uva Goethe". |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 2., 2019, Chapecó. Resumos... Chapecó: UFFS, 2019. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A uva Goethe é cultivada para produção de vinho há mais de um século na região
sul de Santa Catarina, principalmente nos municípios de Pedras Grandes e
Urussanga. Fatores econômicos e mercadológicos diversos faziam com que a
produção desta uva e do vinho dela derivado viessem diminuindo ao longo do
tempo. Em 2005 uma associação de produtores de vinho Goethe foi formada com o
objetivo de promover a valorização deste produto junto ao mercado consumidor e a
estratégia escolhida foi a busca de uma indicação geográfica para enaltecer a
tipicidade e a peculiaridade do produto. A Indicação de Procedência Vales da Uva
Goethe (IPVUG) foi registrada pelo INPI no ano de 2012 e sua marca distintiva
passou a ser aplicada aos vinhos a partir da vindima de 2013. A Epagri teve uma
participação importante no processo de obtenção da IP, tanto que os resultados
econômicos deste setor são acompanhados anualmente para constarem no balanço
social da empresa. Para avaliar a valorização do vinho Goethe ao longo do tempo,
foram utilizados os dados de preço médio da garrafa de vinho Goethe obtidos no
Balanço Social da Epagri de 2013 a 2017. Para obter a evolução real de valor do
produto os preços nominais de 2014 a 2017 foram deflacionados em relação a 2013
utilizando como índice o IGP-M (FGV) e então foi calculada a variação do preço
médio do ano em relação ao preço médio de 2013 em valores percentuais. A
evolução real acumulada do preço do vinho Goethe em relação ao ano de 2013 foi
de 15,7% em 2014; 4,7% em 2015; 30,2% em 2016 e 47,3% em 2017. Esses
valores indicam que a Indicação de Procedência vem sendo uma ferramenta efetiva
na valorização do vinho Goethe produzido na região dos Vales da Uva Goethe. MenosA uva Goethe é cultivada para produção de vinho há mais de um século na região
sul de Santa Catarina, principalmente nos municípios de Pedras Grandes e
Urussanga. Fatores econômicos e mercadológicos diversos faziam com que a
produção desta uva e do vinho dela derivado viessem diminuindo ao longo do
tempo. Em 2005 uma associação de produtores de vinho Goethe foi formada com o
objetivo de promover a valorização deste produto junto ao mercado consumidor e a
estratégia escolhida foi a busca de uma indicação geográfica para enaltecer a
tipicidade e a peculiaridade do produto. A Indicação de Procedência Vales da Uva
Goethe (IPVUG) foi registrada pelo INPI no ano de 2012 e sua marca distintiva
passou a ser aplicada aos vinhos a partir da vindima de 2013. A Epagri teve uma
participação importante no processo de obtenção da IP, tanto que os resultados
econômicos deste setor são acompanhados anualmente para constarem no balanço
social da empresa. Para avaliar a valorização do vinho Goethe ao longo do tempo,
foram utilizados os dados de preço médio da garrafa de vinho Goethe obtidos no
Balanço Social da Epagri de 2013 a 2017. Para obter a evolução real de valor do
produto os preços nominais de 2014 a 2017 foram deflacionados em relação a 2013
utilizando como índice o IGP-M (FGV) e então foi calculada a variação do preço
médio do ano em relação ao preço médio de 2013 em valores percentuais. A
evolução real acumulada do preço do vinho Goethe em relação ao ano de 2013 foi
de 15,7% em 2014... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
agregação de valor; Indicação Geográfica; Vales da Uva Goethe. |
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Categoria do assunto: |
Z Localizações Geográficas |
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Marc: |
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520 $aA uva Goethe é cultivada para produção de vinho há mais de um século na região sul de Santa Catarina, principalmente nos municípios de Pedras Grandes e Urussanga. Fatores econômicos e mercadológicos diversos faziam com que a produção desta uva e do vinho dela derivado viessem diminuindo ao longo do tempo. Em 2005 uma associação de produtores de vinho Goethe foi formada com o objetivo de promover a valorização deste produto junto ao mercado consumidor e a estratégia escolhida foi a busca de uma indicação geográfica para enaltecer a tipicidade e a peculiaridade do produto. A Indicação de Procedência Vales da Uva Goethe (IPVUG) foi registrada pelo INPI no ano de 2012 e sua marca distintiva passou a ser aplicada aos vinhos a partir da vindima de 2013. A Epagri teve uma participação importante no processo de obtenção da IP, tanto que os resultados econômicos deste setor são acompanhados anualmente para constarem no balanço social da empresa. Para avaliar a valorização do vinho Goethe ao longo do tempo, foram utilizados os dados de preço médio da garrafa de vinho Goethe obtidos no Balanço Social da Epagri de 2013 a 2017. Para obter a evolução real de valor do produto os preços nominais de 2014 a 2017 foram deflacionados em relação a 2013 utilizando como índice o IGP-M (FGV) e então foi calculada a variação do preço médio do ano em relação ao preço médio de 2013 em valores percentuais. A evolução real acumulada do preço do vinho Goethe em relação ao ano de 2013 foi de 15,7% em 2014; 4,7% em 2015; 30,2% em 2016 e 47,3% em 2017. Esses valores indicam que a Indicação de Procedência vem sendo uma ferramenta efetiva na valorização do vinho Goethe produzido na região dos Vales da Uva Goethe.
653 $aagregação de valor
653 $aIndicação Geográfica
653 $aVales da Uva Goethe
773 $tIn: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 2., 2019, Chapecó. Resumos... Chapecó: UFFS, 2019.
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Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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